放多久算隔夜茶？隔夜茶真的不能喝吗？这四点细节要多注意

在茶圈子中流传着这样一句话——“隔夜茶，毒如蛇”，人们普遍认为隔夜茶会对人产生危害。这是真的吗？

首先，什么是隔夜茶呢？

前一天晚上泡的，到了第二天晚上，肯定说是隔夜茶了。

如果是放到第二天的白天，算隔夜茶吗？

还是过了凌晨，就是隔夜茶？

那既然对隔夜茶的标准不一样，也没关系，因为很多机构对“隔夜茶水”进行检测，都做到了24小时的检测。

那我们担心隔夜茶水的细菌、亚硝酸盐等情况，到底有没有超标呢？

然而就算把绿茶、红茶、乌龙茶的茶杯放在办公桌上，敞开口放过夜，第二天（24小时后）取隔夜样。

所有隔夜茶的菌落总数，都小于10CFU/mL。

这是个什么概念呢？我们《GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准》对生活饮用水菌落总数的限量要求是小于100CFU/mL，隔夜茶中的菌落总数是远低于这个限量标准的。

硝酸盐和亚硝酸盐含量，隔夜之后也都没有太大的变化。

另外一个研究组的结果，普洱、菊花的检测也完全达标！

就算是喝了十杯亚硝酸盐含量最高的隔夜绿茶，亚硝酸盐的摄入量也比一盘常温下的隔夜炒青菜低。

所以，隔夜茶到底能不能喝？看到这个结果，肯定是能放心喝的。

喝茶，这才是需要担心的地方

1、勿喝烫茶

早在2016年，“65℃以上的饮品”就被世界卫生组织列为了2A类致癌物，才泡好的烫茶肯定也在其中。

滚烫的茶水会造成食管黏膜的反复损伤和修复，就像你外部皮肤被烫伤一样的道理。当细胞分裂加剧，可能还会造成细胞突变，致使癌变。

2、勿空腹喝茶

茶水是弱酸性的，虽然不会中和胃酸，也不足以刺激胃粘膜，但它会伤害胃。茶水中的咖啡因会刺激中枢神经产生兴奋，促进胃液的分泌和肠胃蠕动。

如果空腹喝茶，胃里没有食物，过多的胃酸就会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛等不适感。因此，应避免空腹喝茶，尤其是有胃部疾病的人群。

3、勿喝浓茶

喝浓茶对胃肠道的刺激非常大，茶叶里面含有咖啡因和茶碱，过量的咖啡因和茶碱，会刺激胃粘膜细胞，导致胃酸分泌增加，长此以往，胃粘膜会受到损害，造成炎症，充血，糜烂，甚至是胃溃疡。所以，浓茶对胃不好。

4、勤洗茶杯

前几天还看到视频，小孩子把爷爷的茶杯子洗得锃亮，想这不是好事吗？结果评论都让它在屁股垫点棉花，一会被爷爷打。

看来，茶杯有厚厚的茶垢才是常态。

茶垢会在喝茶的时候进入身体，会与食物中的营养物质结合，生成更难溶解的沉淀，对身体造成影响。同时，这些茶垢进入身体还会刺激神经，使消化系统产生病变，还可能引发人体早衰。

所以，喝茶勤洗杯，那些说茶垢能保护紫砂壶也是假的。就算是真的，你是想保护紫砂壶，还是想保护你自己嘛。

喝茶、喝隔夜茶是没问题的，但是为了口感，还是不要喝了。如果是口渴难耐，喝隔夜茶比才泡好的茶更适合！