葡萄酒的一类香气

一类香气来自葡萄品种本身，是由葡萄果实中固有的芳香物质和香气浓郁度决定的。

葡萄果实中的风味物质在经过破皮、压榨和萃取后，会释放在葡萄酒中，形成一类香气。

这类香气最常见的就是果香和花香，譬如草莓、树莓、黑加仑、玫瑰和橙花等香气。在年轻的葡萄酒中，一类香气比较容易感受到。