Impossible Meat的肉丸本月进入沃尔玛的冰鲜区开售

这对Impossible Foods来说是一个重要的发布，而不仅仅是因为肉丸是一个受欢迎的品类，届时沃尔玛不只是在其常规货架上储存新产品，而是在冷冻食品货架上专门设立了一个全新的"植物性食品目的地"柜台。在那里，新的"Impossible肉丸"将与"Impossible汉堡"和其他产品将一起占据醒目的重要位置。

这是继9月推出的"Impossible鸡块"之后的又一冷冻产品。他们承诺不仅有普通鸡块的味道，而且有普通鸡块的口感，只是没有真正的鸡肉，其精妙的调味甚至不需要蘸酱就能让人尝到熟悉的味道。

与此类似，"Impossible肉丸"与它们真正的肉类表亲有着惊人的相似之处。你可以在烤箱中烹调它们、用微波炉加热它们，不仅如此，Impossible还建议可以用炉子或空气炸锅作为烹调手段。

它们实际上是一些熟悉的、现有产品的组合。Impossible将Impossible汉堡和Impossible香肠混合起来，再加上它自己的家庭式肉丸调料混合物。其结果是每份有12克蛋白质，3.5克饱和脂肪，并声称比最畅销的动物肉丸少30％的钠。

与普通肉块一样，它们装在一个可重复密封的袋子里。Impossible公司称，它们对环境的影响也小得多。与传统肉丸相比，所需土地减少75%，所需水减少85%，温室气体排放减少90%。这并不是说它们是相当健康的食品：仍然建议适量食用。

坦率地说，你很难注意到Impossible肉丸和动物制品肉丸之间的区别。它们将于11月晚些时候在沃尔玛上市销售，其他零售商将于2021年晚些时候上市，一袋售价为6.48美元。