食品科技公司Amara获1200万美元融资：将用于打造营养密集型食品

Amara是这一领域最新融资的创业公司，今日它宣布获得了1200万美元的A轮融资。这笔资金将帮助它扩大其为7岁以下儿童设计的营养密集型食品的产品线。这笔投资是在200万美元的种子轮融资和公司从100家门店发展到1000家门店的18个月后进行的。

创始人兼首席执行官Jessica Sturzenegger告诉TechCrunch，最新一轮融资由植物性食品公司Eat Well Group牵头，在现有管理层的参与下，该公司的价值为1亿美元。种子轮的现有投资者也参与其中，比如Pharmapacks。

Sturzenegger和她的团队经过三年的技术研究，于2017年在Whole Foods推出了Amara的第一批产品。该公司开发了专有技术，从而将新鲜婴儿食品餐的味道、质地和营养成分锁定在保质期内的小袋中。它有10个SKU和一个婴儿食品系列，旨在跟母乳、配方奶或水混合。

另外，Sturzenegger补充称，现在杂货店货架上的包装食品通常以水果为主，含糖量高，每餐的价格在3到7美元并且还必须保持低温或冷冻。相比之下，Amara的起售价可以低至每餐1.8美元，这跟公司的使命一致，即提供满足更广泛的家庭预算的产品。

今年，Amara在此基础上扩大了其酸奶冰沙熔体的生产规模，Sturzenegger将其称为是 “唯一不加任何糖的婴幼儿融化型零食”。

“研究表明，你从零到七岁所吃的食物会影响你以后的思维方式、感觉和表现，”Sturzenegger告诉TechCrunch，“‘你就是你所吃的’可能是一个陈词滥调，但研究表明这也是事实，并且父母也正在关注。”

在获得A轮融资之前，Amara已经在每笔订单上实现了盈利；事实上，它正在通过有机方式和口碑逐年增长三倍，但在2月份的婴儿食品报告出来之后，Sturzenegger称这家公司获得了父母和风险投资公司越来越多的关注。

Eat Well Group总裁Marc Aneed在一份书面声明中说道：“Amara已经证明了通过零售分销和电子商务的卓越能力，在我们进入2022年时，来自Eat Well Group的资金和行业专业知识将有助于加速Amara增长。”

这笔资金将使Amara能快速增长以满足需求，因为它投资于招聘、产品开发和品牌宣传。除杂货店外，该公司还通过其网站、亚马逊和主要在加州的杂货店进行销售，但在Sprouts也有销售。在接下来的12个月里，Sturzenegger计划让Amara的产品进入更多的杂货店。

同时，向营养学的转变为许多初创公司提供了颠覆婴儿和儿童食品市场的空间。因此，全球婴儿食品市场在2019年的价值为673亿美元，预计到2027年将增长到963亿美元，其中63亿美元的收入目前来自美国市场。

风险投资公司已经注意到了这一点，并向专注于婴儿和儿童的食品公司注入了新的资金，向Little Spoon，它在7月筹集了4400万美元的B轮融资，而提供低糖婴儿食品的Serenity Kids在6月获得了700万美元的A轮融资。

Sturzenegger表示：“市场上有空间，每个人都可以针对不同的父母和价格点。我们的利基是为所有人提供良好的食物。如果我们要改变未来一代人的饮食方式，它必须是可获得的。”