陈小春想钱想疯了吧?32元的套餐卖999元,芒果台开了“黑店”吗
序言:陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰、梁汉文担任常驻嘉宾的真人秀《大湾仔的夜》正在热播。这个节目很像《中餐厅》,但比《中餐厅》更随意,5个明星想起一出是一出,不按套路出牌。
正式营业第三天,5个明星又换菜谱了,这一次的主题是“碟头饭之夜”,“碟头饭”其实就是北方说的“盖浇饭”,又称“盖饭”。陈小春做芙蓉蛋饭,张智霖做豆腐火楠饭,谢天华做豉椒排骨饭,林晓峰做大湾仔炒饭,梁汉文做玉米肉丁饭。
这么简单的菜品,该怎么定价呢?梁汉文觉得60块钱差不多,谢天华觉得不超过100块。而陈小春却说999元,把现场的其他4个明星惊呆了。陈小春是掉在钱眼里了吗?这么普通的菜品,竟然要收顾客999元?
陈小春是轮值店长,所以张智霖一直拍陈小春的“马屁”,认为陈小春定的价格很合理。而谢天华、林晓峰、梁汉文都说价格太高了,顾客得知是“碟头饭”之后,会有一种上当受骗的感觉。陈小春却说这是用心做的菜,999元不贵。最终梁汉文说:“你是店长,你说了算。”
后来,5个明星去了当地很有名的一个餐馆,向厨师和老板请教:“碟头饭”一般怎么定价?老板听了他们的菜品,说定价“32元”很合理。当时5个明星就不淡定了,他们没想到广州的物价这么便宜,当地的消费这么低?
5个明星说了自己餐厅的地段,说了自己的服务,说了自己的定价有多么的不合理,让厨师和老板放心地猜,大胆的猜,厨师和老板后来猜了120元、150元、288元、388元、688元等不同价位,猜到688元之后,他们不敢再往上猜了。
最终,陈小春说自己定价999元,把厨师和老板吓了一大跳。他们从业这么多年,或许是没遇到过这么“黑”的同行。32元的套餐卖999元,芒果台开了一家“黑店”吗?非著名娱评人吴清功指出:5个明星挣得多,花得多,不知道人间疾苦。
最终,当天一共来了5个客人,如果是32元一个人,那就挣了160元。陈小春决定当天免单,“160元”在他眼里应该不是钱,还不如做个顺水人情。《大湾仔的夜》的娱乐性比《中餐厅》强,但合理性不如《中餐厅》。
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