新品指南|含维生素D无酒精啤酒、酒精含量可选择酒饮等6款酒饮新品

新品指南第 4 期

——网罗全球新品，助力产品创新——

1、Corona Sunbrew 0.0%

2022 年 1 月 5 日，Corona Canada 宣布推出全球首款创新无酒精啤酒 Corona Sunbrew 0.0%。该产品每330毫升酒饮中含60千卡热量和每日所需30%的维生素D。

Corona 全球副总裁 Felipe Ambra 评论道：“作为一个诞生于海滩的品牌，Corona 的设计理念来自于“为了拥抱户外活动”，因为我们相信户外是人们最好的解压、放松场所。“阳光照耀的感觉”是人们喜欢户外活动的原因之一，而Corona 品牌一直在用创新的方式提醒人们记住这种感觉。现在，我们很高兴为消费者提供全球第一款含有维生素D的无酒精啤酒 Corona Sunbrew 0.0%。这款产品也充分体现了我们渴望帮助人们重新建立与大自然联系的愿景。”

目前，该品牌计划率先在加拿大推出 Corona Sunbrew 0.0%，然后在英国及欧洲其他地区进行扩张，最后覆盖南美和亚洲等主要市场。（资讯来源：beveragedailyer Hard Seltzer

成功塑造 White Claw 和 Pabst Blue Ribbon 等流行生活方式饮料品牌 10 多年后，联合创始人 Anthony Spina 和 Matt Sievers 梦想重新定义饮酒体验。几个世纪以来，饮酒一直是日常生活中的关键力量，近年在社交场合起重要作用的饮酒方式正在发生重大变化，酒精饮料和非酒精饮料之间的类别界限正以前所未有的方式快速模糊化。

当前58% 的消费者确定他们将在同一场合进行高、低、无 ABV（按体积计算的酒精）饮料之间的切换，并且 在美国有78% 的非酒精饮料爱好者也在购买含酒精的啤酒、葡萄酒或烈酒。为了满足消费者这一需求，Anthony Spina 和 Matt Sievers与其他著名的饮料行业资深人士团队共同推出Primer Hard Seltzer，首款在一个包装中提供三种不同酒精含量的可选择酒饮产品。

从 2022 年 2 月开始，PRIMER 将在美国中西部地区推出。产品含有三种酒精浓度（分别为 0%，5%， 8%），并且不含麸质。PRIMER 饮酒体验是完全可定制的，让饮酒者有机会混合搭配自己的选择。

PRIMER 拥有由当地前酿酒大师Randy Hughes 调制两种风味（黑樱桃和芒果），产品整体既清爽，又能保证每种酒精风味的可连续性。（资讯来源：hardseltzernews）

图源：hardseltzernews

3、Baller 'Chilli Bacon' Vodka

位于伦敦的独立酿酒厂 Doghouse Distillery 在其烈酒组合中推出了全新风味的 Baller 'Chilli Bacon' 伏特加，这也是世界上首款辣椒培根风味伏特加。

这款新酒饮是使用酿酒厂的巴勒小麦伏特加、墨西哥种植的哈瓦那辣椒和一种赋予其熏肉甜味的秘密成分制成的。根据其制造商的说法，这是一种非常强大且美味的表达方式，将辛辣的温暖，诱人的培根味与 Baller 丝般柔滑的特性相结合。

Baller 'Chilli Bacon' Vodka 可以简单地与姜汁汽水或加冰柠檬汁混合饮用。由于其果香、辛辣、烟熏三种味道混合的特殊性，该产品还可用于在标志性的血腥玛丽鸡尾酒上营造出强烈的风味。

Doghouse Distillery创始人 Braden Saunders表示：“随着 Baller 'Chilli Bacon' Vodka 的推出，我们希望为市场带来新的东西，这不仅能激发消费者的兴趣，还能为调酒师带来另一种口味。随着风味伏特加在消费者中的持续流行，我们的创新将颠覆这一品类，为人们提供他们从未体验过的风味。”（资讯来源：thedrinksbusiness）

thedrinksbusiness

4、Lay'sPotato Vodka

薯片品牌Lay's推出一款新颖的土豆伏特加产品，供 21 岁以上的粉丝享用。乐事伏特加是与 Eastside Distilling 合作打造的，由波特兰伏特加和乐事专有土豆蒸馏而成的伏特加混合而成。作为一种仅由酒精和水制成的中性烈酒，伏特加可以从玉米、藜麦等各种成分中蒸馏出来，当然它也可以用土豆制成。然而，对于乐事与 Eastside Distilling两个品牌来说，这种伏特加和土豆的联系感觉像是一个全新的创意启示。

乐事表示：“几十年来，乐事一直通过标志性的薯片和多变的美味创造快乐，这次乐事其标志性的薯片品牌正在将其专有土豆转变为一种独一无二的伏特加。” （资讯来源：foodandwine）

图源：elitedaily

5、発酵レモンサワー濃いレモン（发酵柠檬气泡酒 黑柠檬）

麒麟啤酒历代RTD产品中柠檬汁用量最多的一款气泡酒，含量高达12%，消费者可以享受柠檬更为丰富的味道和香气，让人无比放松、百喝不厌。

同时经过发酵创新技术，使得产品增加了55种新的香气成分，整体浓郁、芬芳， 柠檬的酸味变得更深厚。此外，该产品与现有的发酵柠檬气泡酒一样，没有添加任何香料、酸味剂或甜味剂，以达到自然的味道。

另一方面，在酒精浓度上，该产品也做了调整。相较于传统产品8%的酒精含量，这款产品低至5%，从而更易于饮用，可以作为多种场景下的开胃酒。（资讯来源：mognavi）

图源：mognavi

6、BELUGA EPICURE by LALIQUE

代表法国奢华生活方式最高峰的水晶玻璃品牌Maison Lalique宣布与享誉全球的俄罗斯顶级伏特加品牌“BELUGA”合作，推出限定商品“BELUGA EPICURE by LALIQUE”。Beluga Noble 俄罗斯伏特加酒是一个被全球公认为俄罗斯最好的优质伏特加酒制造商品牌，并已成为奢华和成功的象征。该品牌建于 1900年，一直遵循100 多年代代相传的传统配方。此次合作的诞生是为了向两个品牌所共有的坚定不移的传统价值观致敬。Maison Lalique这个名字象征着精致和美学，其传统的拉里克水晶酒瓶的工艺令世界各地的爱好者着迷。本次合租，Maison Lalique更将俄罗斯卓越象征的伏特加升华为一件艺术品。

“Beluga Epicure Biralic”使用的容器是醒酒器规格的纯手工水晶制品。产品品质方面，以麦芽为中心的成熟浓厚酒味中混合了水果、蜂蜜的纤细美味，整体味道浓郁，酒体饱满，在舌头上余味悠长。目前，该产品全球限量 1,000 瓶，含税零售价为 1,320,000 日元。，与其说是一款饮品，该产品似乎更像是一件极具收藏意义的艺术品。（资讯来源：mognavi）

图源：mognavi

资料整理：FDL数食主张-马白果