春节快到了全家都爱吃年夜饭，多吃开胃菜，简单好做营养又高

时光匆匆，今天又到了一周的末尾了，眼看离春节越来越近了，仿佛腊八就在昨天，但过了腊八就是年，如今已经是新的一年虎年了，虎年刚刚开始就要迎来大雪和大寒节气了，本周的气温持续零下20度，一大早红色大雾的寒潮，冻得人瑟瑟发抖，手脚冰凉，感冒的人也越来越多了，下周就要大寒节气了，大家要做好保暖工作！大家平时更要多吃一些牛羊肉，滋补身体，为身体提供营养，促进身体保健！春节还有倒计时2周，人们越来越期盼月底除夕夜的大团圆了，全家一起吃年夜饭，是一年中最开心最幸福的事情！本周末天气比较好，适合大家出门准备各种年货，除了大鱼大肉，今天给大家介绍适合过年吃的吉祥菜，寓意吉祥如意，健康美满，大家赶紧准备起来吧！

多吃一些水果蔬菜、牛羊肉、纤维类食物，时不时的更换新的食谱，多给孩子吃一些没用的食物，让它容易烹饪和食用。今天介绍的菜是五花肉炒腐竹，简单易学，营养丰富，味道鲜美。让我们看看！腐竹是很多人非常喜欢吃的一种食物。它含有高谷氨酸，是其他豆制品或动物制品的2~5倍。谷氨酸在大脑活动中起着重要的作用，

所以腐竹有很好的健脑作用，老年人经常食用可以预防老年痴呆症的发生。腐竹作为豆浆的精华，富含卵磷脂。长期使用腐竹可以降低人体血液中的胆固醇含量，达到防治高血脂和动脉硬化的效果。其次，腐竹中含有的大豆皂甙除了具有抗炎、抗溃疡的作用外，还具有降低血清胆固醇的作用。

五花肉中含有的蛋白质主要是高分子肌球蛋白和肌红蛋白，是一种相对稳定的可溶性高价蛋白质，易于消化吸收，营养成分和食用价值都很高。五花肉含有优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素B2等营养成分。对于健康来说，五花肉具有维持营养平衡、抗病免疫的作用。

大寒马上就要到了，本周的温度明显下降，一夜降温20度，霜冻和大雪道路都结冰了，大家要注意保暖和安全！过了腊八后新年的气氛越来越浓了，家家户户准备年货，今天介绍的吉祥菜也适合作为年货，寓意吉祥如意，身体健康，赶紧准备起来吧！