知名方便面吃出老鼠屎，老鼠碰过的食物还能吃？

很多网友发问，“还能好好吃老坛酸菜牛肉面吗？”。一波未平一波又起，在4月18日，康师傅方便面又被发现有老鼠屎：

（图源：微博新闻截图）

据悉，消费者吉林白山的张先生打开方便面吃了口碎渣后发现一颗老鼠屎，恶心至极！联系客服后表示给3倍-5倍赔偿，但他坚持官方要给合理的解释和道歉。

这老鼠屎让爱吃康师傅方便面的和不爱吃的都沉默了……虽说没有将老鼠屎吃进去，但那方便面毕竟是老鼠爬过的。那么，吃了老鼠碰过的食物对身体健康有什么影响呢？

老鼠碰过的食物不可吃？

无独有偶，在康师傅事件的前一天（4月17日），贵州一女子在超市购买的玉米火腿肠中发现疑似老鼠尾巴的异物：

（图源：微博视频截图）

当事人称玉米火腿肠购买回来的时候，其包装是完好密封的，是在和室友吃的过程中发现异物的，吃到后直接呕吐，联系超市和商家，给到的回复是在跟进中。

为何老鼠碰过的食物不可吃呢？除了不卫生，是否会导致什么疾病？

老鼠会传播各种人畜共患疾病，能携带200余种病原体，其中能使人致病的有57种，对人类危害大的有流行性出血热、鼠疫、钩端螺旋体病等。

部分人误食之后，出现发烧、头痛等症状，但只道是寻常，没有太在意，从而延误治疗时机。那么，误食老鼠碰过的东西一定会被感染吗，怎么判断自己是否染疾呢？

误食后，怎么知道是否染疾？

误食老鼠碰过的食物，可能会感染多种疾病，其中鼠疫、出血热是比较常见的疾病，有些神经大条的朋友可能感染也未觉察。那么感染这些疾病会有什么症状呢？

1

出血热

出血热可以通过消化道以及皮肤接触等途径进行传播。吃了老鼠碰过的食物，如案例中的方便面、火腿肠就容易感染出血热。

如果不慎进食了携带汉坦病毒的黑线姬鼠啃咬过的食物，有可能会导致肾综合征出血热，表现有头疼、眼眶疼、腰疼，称之为“三疼”，面部、颈部、上胸部潮红充血，称之为“三红”。

出血热的起病就发烧，体温急剧上升到39℃或更高，发病后在口腔上腭、咽部可见有出血点，在腋部可见有线条状出血点连线。

而且，出血热大多经过7～21天潜伏期后突然发病，病情急、进展快、症状重。感染出血热会有全身出血倾向、肾炎、休克等症状，严重者甚至有生命危险。

2

鼠疫

鼠疫的主要症状是发烧，头晕，脉搏加快，有时候出现昏厥。

鼠疫不能放任不管，若不治疗，患者的死亡率可超过50%。感染鼠疫的话，一般1-3天内就可以发病，如果三天内没有发烧症状即可放心。

小小的老鼠可能让人患病，甚至丧命，切忌大意忽视这小东西！

假如“走狗屎运”，确实比较倒霉，不小心吃老鼠碰过的食物，那应该怎么办？

吃到老鼠碰过的食物肿么办？

老鼠碰过的食物，正常人也不会主动去吃，一般是购买的食物本身有问题，不小心误食了。

除了心理感觉恶心会催吐外，误食老鼠碰过的食物应该怎么办呢？

1、注射出血热疫苗

前面提及吃老鼠碰过的食物可能感染流行性出血热，会导致肾炎、休克等，甚至丢了小命。因此，如果已经误食了，保险起见及时接种流行性出血热疫苗。

一般传染病都有一定的潜伏期，在发病之前注射疫苗就是有用的。如果一周以内如果没有出现体温升高，那问题就不大。

2、看食物污染程度

老鼠咬过之后的食物如果只是局部破损或没有分泌物，也没有排泄物在食物中，问题不大。

如果是被老鼠咬过同时被老鼠尿液污染的食物，这种情况下可能会有传染疾病的风险，如出血热，所以需明确被老鼠咬过之后食物污染的程度。

另外，一般有传染疾病，多数是被老鼠咬到后，致病菌素进入血液里，进行传播。但是，食物要经过口腔，胃等消化系统来逐步消化，消化的过程当中自然会把一些致病菌杀死，所以即使吃了也别慌，自我观察一段时间。

家医君寄语

不小心吃老鼠碰过的食物后，觉得不放心最好去医院检查一下，同时在以后的饮食生活中要特别注意饮食的清洁，不要吃一些辛辣刺激性的食物，保证充足的睡眠、适当的身体锻炼。

编辑：丘芷言

排版：丘芷言

审校：李楠