味精真的不健康吗？不敢吃味精、鸡精的人都来看看，央视已经曝光

本期导读：味精真的不健康吗？不敢吃味精、鸡精的人都来看看，央视已经曝光

柴米油盐酱醋茶，这是每个家中在生活当中都会遇到的一些小事情，其实对于家中的这些事情来说，说大不大说小也不小，小就是小在一些家中要用到的各种小东西，包括我们的日常用品，还有调味料以及日常吃的东西。如果说大一点那也是非常重要的，毕竟缺少了这些东西，一个家庭他也是没有办法运作的。

所以说在家中尤其是在吃这方面的东西就格外重要了啊，有很多朋友都是常年在家里面做饭的，那家中用到的调味料，还有日常吃到的食材，原材料，不仅对于我们的身体健康来讲10分的重要，而且它的味道也是大家比较看重的。

时代是进步的，不管是从以前还是到现在，甚至说未来我们生活当中吃到的很多东西，它都是在一个进化升级的状态的。前段时间去超市里面的时候，还看到就是很有年代感的小当家干脆面，它的外壳包装也是进行了一个升级，很显然现在不管是什么厂家做的，只要是食品行业或者是一些日用品行业，它都会进行一个外壳包装或者是产品升级的处理。

生活当中有这样一个调味料是我们每一餐菜品，甚至做饭的时候万万不能缺少的，而且也是家家户户大家都很有争议的一款调味品，它就是味精，我还记得小的时候家里面吃的都是这种味精，那个时候鸡精还没有特别的火。

包括鸡精他特别火爆了之后，也有很多人仍然非常喜欢吃味精的味道，这也是老一辈的父母非常喜欢的一种口味，也算得上是一种习惯吧，爷爷奶奶姥姥姥爷他们用的调味料都还是停留在味精那个年代，虽然味精的味道也特别好，不过一度有传出来，吃多了有很多坏处的传闻。

曾经我妈妈也是有一段时间不吃味精的，那段时间，我们家里也有发现有这个变化，我就问妈妈为什么不吃味精了，妈妈告诉我说如果多吃味精不仅会掉头发，而且对于记忆力还有一定的影响，所以渐渐的家里面也开始都用起了鸡精。

可是味精的害处真的有这么多吗？可能很多人听到的都只是传闻而已，而且在这个传闻之后，一段时间内，我们国家的味精它在销量。这方面还没有什么太大的进步。曾经火爆于我们国家的莲花味精也是，在很长一段时间里都是不盈利的状态。

其实莲花味精它在非常火爆的那个年代当中，曾经还一度被评为中国品牌，所以有很多朋友也不仅仅要继续停留在从前的那个认知当中，听一听权威的解释，还有科学的说法可以让我们就未经有一个新的看法。

1，关于味精导致记忆力衰退的这个说法其实是不正确的，味精没有任何一个成分可以损害到我们的记忆力，而且加上了胃酸，在一定程度下还可以促进我们的脑部发育。

2，味精有致癌风险。这个话题更是没有什么依据，虽然在100度下胃经也会产生其他的变化，但是仅仅是这点数据对我们的人体不会造成很大的伤害。

3，关于吃味精会造成脱发。关于这一点也没有任何权威机构发布过确认的说明，而且味精里面的成分还在一定程度上可以促进蛋白质的组成。

即使是这样多吃味精其实和多吃盐是一样的道理，不管是什么调味品，只是作为一个调味的作用，所以说味精虽然没有太多的害处，但是生活当中和盐一样，我们还是要少量的去使用。