中国的“牢底坐穿兽”，为啥在日本成了高级料理？砗磲有啥特别？

你敢相信吗？外观晶莹剔透、流光溢彩的勺子，竟然是用国家保护动物做成的，如果你被精致的外表所折服，想要买上一把，等待你的可能不是喝一壶茶这么简单，而是会喜提一套“银镯子”将牢底坐穿，那么这种勺子究竟是用啥做成的？为啥就成了中国的“牢底坐穿兽”呢？

被当成工艺品的勺子，其实并不像表面看起来那么简单，它的原材料是砗磲和夜光蝾螺，共同特点一是少，二是大，别看它们是不起眼的贝壳，但来头却不小，我们先来说说砗磲，它被称为濒危的“海底美人”，也是与世无争的水中贝王，是海洋中最大的双壳贝类，由于身形过大，在海底是出了名的“宅男”，而且它的寿命长达百年之久。

最剧烈的运动应该就是排卵了，难道一动不动是它的长寿秘诀？开个玩笑别当真！再说另一位主人公夜光蝾螺，它的外形像螺但色彩鲜艳，是大自然的鬼斧神工最好的体现，也是蝾螺中个头最大的一种，因为有着出色的外观，所以很多人都看重它们的外壳，并将其制成了工艺品收藏或售卖，说到这里可能有人会问，砗磲在中国是个宝，为啥到了日本就成了餐桌上的料理呢？

古有赵高太监指鹿为马，今有岛国人民指砗磲为巨型蛤蜊，在中国不小心买个勺子就要牢底坐穿，日本人却当成料理疯狂啃食，难道竟这般不识货吗？我国保护砗磲是因为它数量大幅减少，如今已濒临灭绝，可在日本，砗磲却是一种很常见得食材。

贝壳里边的肉经常被拿来做日料刺身，只见这位厨师手里拿着小刀，前戳戳、后掏掏，一下就将整块肉拿了出来，简单粗暴地做成刺身之后，再淋上点酱汁或是芥末，口感非常鲜美，有人说砗磲可以吃到大海真正的味道，但也有人说并不好吃，与螃蟹、小龙虾相比简直不值一提，那日本人为啥还喜欢吃呢？

首先，受到二战的影响，日本的经济百废待兴，为了解决温饱问题，只能选择靠海吃海，几乎是能从海里打捞上来什么就吃什么，根本没有选择的余地，其次，刺身文化在我国唐朝时期传入日本后，当地人就将这种吃法奉为珍宝，不管是骨泳料理还是各种刺身，都深受日本人的喜欢，尤其是从海里打捞上来的美味，即便口感不好，他们也更喜欢这种新鲜的刺激感，或许只有你想不到的，没有日本人不吃的，那么除了我国，还有哪些国家将砗磲视为保护动物呢？

砗磲之大，一锅炖不下，说出来你可能不信，普通的砗磲有马桶那么大，个头更大的直径差不多有一米，只需要喂养一周，就可以独自生存百年左右，身体结构如此特殊的砗磲，不仅在我国视为珍宝，在盛产榴莲的泰国也是珍惜的保护动物。

2019年，一档韩综节目到泰国取景，女嘉宾在潜水的时候发现了巨型蛤蜊，于是就捞了三个当晚餐炫了，节目一经播出就受到了来自泰国的指控，并明确表示这位女嘉宾吃的砗磲，违反了野生动物保护法，这位女嘉宾和节目组都受到了不同程度的处罚，真是无知不自知真可怕，这综艺拍的愣是把自己给送进去了。

近些年，来自海底的砗磲化石被允许制作成手串，只不过因为砗磲临近濒危，所以国家的保护措施也越来越严格，不管是邮寄、买卖还是非法捕捞，最终都会受到法律的制裁，现如今人工养殖技术并不发达，即便已经有专家开始养殖砗磲，想要在不同的海域大规模投放砗磲苗，但能否缓解濒危的局面还未可知，更别说有机会尝到砗磲的味道了，对此你怎么看？欢迎在下方评论区留言分享，我们下期再见！