跨年酒喝什么？经典永不过时！

编译丨麦子、编辑｜zola

Wine-searcher最新发布了2023年度全球十佳香槟榜单，今年的十佳仍然由香槟圈的顶流、LVMH旗下两大品牌库克与唐培里侬主导，包揽了其中七项。

另外三个上榜品牌分别是小农香槟的缔造者瑟洛斯、低调奢华的沙龙贝尔以及老牌奢侈品香槟路易王妃水晶香槟。

这些香槟的平均分都在94-96分，价格从2500多元到3万多元不等。还没准备跨年酒的朋友们，让我们一起去今年的榜单上闭眼挑一瓶~

库克梅斯尼尔白中白香槟

Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut

平均分：96

均价：￥15335（$2147）

这款100%霞多丽产自位于香槟腹地的Mesnil-sur-Oger。1843年，德国人约瑟夫·库克创立库克香槟，后被纳入LVMH麾下，有香槟中的劳斯莱斯之称。和往年一样，库克梅斯尼尔白中白香槟再次以96分成为最高分。

库克年份香槟

Krug Vintage Brut

平均分：96

均价：￥4535（$ 635）

库克年份香槟只在最好的年份发行。所有基酒都是在205公升的法国旧橡木桶内完成发酵，且基本上只依靠自然沉淀的方式澄清酒液。

库克安邦内黑钻黑中白香槟

Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut

平均分：96

均价：￥23635（$3309）

这款酒采用100%黑比诺酿造，源自安邦内村核心区的一小片园子，是评论家们的最爱。

瑟洛斯年份香槟

Jacques Selosse Millésime

平均分：95

均价：￥17755（$2485）

被誉为“最红小农香槟”的瑟洛斯以使用雪莉酒常用的索雷拉系统闻名，在发酵过程中也使用了橡木桶，释放出浓郁的奶油蛋卷香气。

唐培里侬珍藏 P2 年份香槟

Dom Perignon P2 Plénitude Brut

平均分：95

均价：￥3687（$516）

唐培里侬不生产无年份香槟，所有产品都是年份香槟。1921年，酩悦香槟创造了唐培里侬品牌作为旗舰产品。40 年代，唐培里侬才作为独立品牌酿制自己的香槟。唐培里侬将香槟陈酿过程中经历的三个“巅峰”分别命名为P1、P2、P3，P1代表陈酿8年左右，P2约 15年左右，P3是最高等级，约25年左右。

库克收藏香槟

Krug Collection Brut

平均分：95

均价：￥10430（$1460）

从本质上讲，库克收藏系列是将年份香槟窖藏重获新生。正如库克所说：“库克收藏系列是时间升华的艺术巅峰。每瓶库克年份香槟的数量都非常有限，在理想的条件下保存于库克酒窖，我们会定期品尝评估，等待它们进入第二次生命过程中绽放。”

唐培里侬珍藏 P3 年份香槟

Dom Perignon P3 Plénitude Brut

平均分：96

均价：￥32958（$4612）

P3是唐培里侬的最高等级，陈酿约25年左右，是香槟陈酿过程中经历的第三个巅峰。2020年，唐培里侬 P3的均价还是2610美元，约1.87万元，当时的分值为95分。2023年提高了一分，价格翻了近一倍。

沙龙贝尔圣伊莱尔黑中白香槟

Billecart-Salmon Le Clos Saint Hilaire Blanc de Noirs Brut

平均分：95

均价：￥3730（$522）

沙龙贝尔是来自法国马雷伊家族，有二百年历史，是为数不多仍由原始家族管理的品牌。这款黑中白年份香槟产自Le Clos Saint-Hilaire，这是一块占地一公顷的黑比诺葡萄园，采用传统方式管理，养马、放羊，以保护土地的生物多样性。酒本身在橡木桶中酿造，产量只有几千瓶。

路易王妃水晶香槟

Louis Roederer Cristal Millésime Brut

平均分：95

均价：￥2651（$371）

1876年，应俄国沙皇亚历山大二世的要求，路易特别推出了路易王妃水晶香槟，成为全球最贵的香槟之一，后来成为公司的旗舰产品。作为老牌的奢侈品香槟，路易王妃水晶香槟只在最好的年份生产。

唐培里侬珍藏年份香槟

Dom Perignon Oenothèque Brut Millésime

平均分：94

均价：￥9454（$1323）

唐培里侬的珍藏年份香槟（Oenothèque）目前已不再生产，是P2、P3的前身，最后一个珍藏年份是2002年。

图片及文字参考资料：https://www.wine-searcher.com/m/2023/12/the-worlds-best-champagnes