这些早餐，是被我放进收藏夹的一剂灵药

文｜诺拉LZ

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每个工作日的早上时间都很紧，好多上班族为了不迟到干脆不吃早餐或草草应付，但这样往往不利于身体健康。

不吃早餐容易导致低血糖、暴饮暴食以及降低身体免疫力的危害。因此，尽管时间再紧张，早餐可是不能少！

下面小编为大家推荐几款快手早餐，让各位不用再担心明早吃什么，也不用再因为没时间做早餐而在咖啡厅排着人挤人的队伍！

尽情享受你们在宝贵的工作日这份愉快又健康的早餐吧~

鸡蛋3个

青椒半个

洋葱1/4个

午餐肉一小块

盐适量

番茄酱一勺

植物油适量

1. 青椒、洋葱和午餐肉分别切丁
   

2. 锅中倒入少量植物油，加入洋葱丁、青椒丁和午餐肉丁超软

3. 三颗鸡蛋加盐和番茄酱打散，加入炒好的菜丁和肉丁进行搅拌

4. 找一个平底锅，加入适量油，烧热后转中火，倒入刚刚混合好的蛋液与菜丁肉丁。在边缘和底部凝固后转小火，加盖焖到表面蛋液凝固后即可出锅。
   

吐司片适量

糖100g

牛奶100g

黄油100g

鸡蛋2个

1. 牛奶加糖放入微波炉中，加热至白糖完全融化，再加入黄油

2. 待黄油融化，稍作冷却后加入鸡蛋2个，搅拌均匀，放置一边备用

3. 将面包片取出，浸泡在刚刚制作好的奶液中，让面包片完全被奶液包裹

4. 准备烤盘，垫上锡纸，预热烤箱，将裹好奶液的面包片在锡纸上隔开放好

5. 放入烤箱，上火200摄氏度，下火150摄氏度烘烤15min即可
   

面包片4个

小番茄6--8个

火腿肉丁

培根60g

芝士片4--6个

蘑菇一颗

洋葱1/5颗

番茄酱适量

胡萝卜丁适量

奶酪碎或芝士片

1. 取出面包片，先抹一层番茄酱

2. 将芝士片平铺于抹好番茄酱的面包片上

3. 将蔬菜与午餐肉丁放在芝士片上

4. 预热烤箱190摄氏度，在蔬菜与肉丁上加上奶酪碎或芝士片

5. 将搭配好的面包片放入烤箱，上下火190摄氏度，12分钟后出炉即可

生燕麦片1/4杯

无糖奶1/4杯

酸奶半杯

奇亚籽（Chia Seed）一大勺

压碎的坚果

半根熟香蕉

枫糖浆适量

香烤核桃一小把

看口味和心情将以上食材混合，不同的搭配也会带来不同的惊喜哦~

面包片适量

牛油果一颗

黑胡椒粉适量

金枪鱼罐头肉适量（或午餐肉丁）

核桃肉（optional）

1. 核桃肉切小粒，面包片放入160摄氏度烤箱，大概4--5分钟左右，烤至外皮略脆

2. 牛油果对剖开，用勺子舀出果肉。果肉中加入糖和橄榄油，再用勺子压烂

3. 把果肉均匀地抹在烤好的吐司片上，撒上一些核桃粒，之后按个人喜好加入金枪鱼罐头肉（或午餐肉丁）

4. 撒少许黑胡椒粉即可完成

面250g

葱适量 

洋葱头适量

酱油适量 

白砂糖适量

生抽适量

1. 小葱洗净切段，洋葱头去皮切半。

2. 锅中倒油，加热到稍微温热的感觉，放入香葱、洋葱。

3. 加入酱油、白砂糖，转大火，不停搅拌至烧开沸腾，保持一分钟即可关火。

4. 烧锅热水，煮开面条。

5. 煮好的面条取出放入大碗中，加入适量的葱油酱拌匀，酱油和油会分层，舀酱的时候再稍微混合

6. 如果感觉单纯的葱油拌面太单调了，也可煎个鸡蛋，或者搭配自己喜欢的菜。
   

吐司4片

鸡蛋1个

牛奶适量 

芝士片4片

火腿2片

1.  准备好所需原料，如果火腿没有可以用培根代替

2. 一片吐司上面放上一片芝士片，再加上一片火腿

3. 在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片

4. 鸡蛋打散，兑入适量牛奶

5. 把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起

6. 放到融化了黄油的煎锅中，小火慢煎。多翻面，保证受热均匀
   

今后的工作日，不想早起也没关系啦！延时你的闹钟，让快手早餐陪你度过每个工作日的早晨吧~

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