这些春茶比网红喜茶和一点点更时髦，不喝你会错过春天呢～

虽然“倒春寒”让很多地方在温度上“入春失败”，但是伴随着树枝上新生的小芽儿和越来越长的日照时间，不可否认，春天来了。随之而来的还有令人打不起精神的、懒洋洋的春困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清新爽口的香茗，来提神醒脑、清除睡意，那就再好不过了！

伴随着信息爆炸的文化冲击，茶在年轻人印象里再也不是老派的代名词。传统的中国饮茶文化受到年轻人们的追崇，中西合璧式的茶文化也变成了流行趋势之一，受到大家的喜欢。

▲春茶也会被叫做新茶，是指经历了一个寒冬后，茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。此时枝头都是最鲜活的嫩芽儿碧绿葱翠，绿得发亮，嫩得欲滴。由于经历了一个寒冬，此时茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈。

▲泡一壶新茶，端一杯茶举到嘴边，香气宜人，神清气爽，春困马上去无踪。

▲因为品茶有观看茶叶在杯中舒展的讲究，采摘时需手工采摘芽头；还因为经常受制于天气，一遇“倒春寒”，芽头不出，产量稀少，4、5斤鲜叶才能制作一斤干茶。

上：西湖龙井、下：洞庭碧螺春

▲西湖龙井和洞庭碧螺春是绿茶中最负盛名的两款春茶。两者也很容易区分，龙井茶色淡而有味，汤色清澈明亮；碧螺春香气浓郁，有天然的花果香，回味绵长。

▲新鲜的春茶茶汤的颜色也可反映出茶叶的品质，茶色清澈明亮、剔透晶莹的才算好茶。

在传统印象里，品茶去茶馆才最上道。同时，一间有特色的古色古香的茶馆既是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所。在这里，时间都仿佛慢了半拍。

▲如果说散漫是成都的特点，那么随意和市井就是成都茶馆的特点，人民公园的露天茶馆就是这种市井文化的极致体现。茶客在这里喝盖碗茶、摆龙门阵、看报纸、打瞌睡、发呆，众生百态一一在这里呈现，生活气息十足。

▲黄浦区方浜中路上的老上海茶馆是一个特色十足的茶馆，只要你去过，一定印象深刻。茶馆楼梯陈列的实物琳琅满目，煤气灯、牛奶瓶、订书机、血压计、华氏温度表、汽车牌照、脚踏车牌、门牌，甚至花旗银行的支票簿，以及两台有着百余年历史的磅秤、一双三十年代手工制作的“鹤鸣”牌男式皮鞋……这一切独具特色地体现了旧上海民众的生活情形，一下子带你穿越时空，回到那个风情万种的老上海时代。

▲湖心亭茶楼处在豫园外荷花池上九曲桥中心，除了临水建楼的诗情画意，它更以“名人效应”著称。1986年，英国女王伊丽莎白二世就曾登楼品茗，这里还接待过马尔他总统、加拿大总督、瑞典首相、日本首相等众多国际名流，声名在外，很多人慕名前往。

如果说传统茶文化还是有格调的小众群体的追求，那么集茶味之美、鲜花之香于一体的花茶就更容易被更多的年轻人接受。除了花茶毋庸置疑的貌美，民间还早有“春宜饮花”的美容养身之说。接下来，我们就给你推荐几款现在就能喝起来的健康花茶。

功效：提神解郁、消除春困，还可以调节肠胃美容养颜。

泡法：选用透明玻璃盖杯，取茉莉花若干，放入杯里，冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3-5分钟。

功效：降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，长期饮用可以有助于促进新陈代谢。

泡法：喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。

功效：散风清热、清肝明目、解毒消炎等。

泡法：泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可，看到茶水渐渐酿成微黄色就能饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新水，继续泡上再喝。菊花茶味道略苦，泡茶时可以在茶杯中放入几颗冰糖。

✦ 除了单一的花茶，不同种类的花茶搭配起来，更是一件有趣的事情。

功效：安定神经，纾解压力，促进食欲

泡法：将薰衣草冲洗一下，柠檬表皮用盐搓干净，切片，全部材料放入壶里，加水，煮3分钟左右即可。
配搭原理：气味清香的茶饮，薰衣草可以安定神经外，柠檬片可以促进新陈代谢、消除身上堆积的油脂，让你远离肥胖身材的烦恼。

功效：促进血液循环和新陈代谢、利尿

泡法：把干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，冲入沸水，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
配搭原理：玫瑰花是让人愉悦的花，有助于活血化淤、舒缓情绪的作用；薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新。玫瑰花的甘甜，可以冲淡薄荷之中的苦涩。

功效：根据不同的水果用料达到一种天然食疗的作用

泡法：将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，在烧开水之后将红茶包泡水。还可以依据个人口味放柠檬汁或者蜂蜜，冷却后即可饮用。

搭配原理：可根据自身的体质来选择不同的果茶配方，动手试一下充满乐趣的果茶调制，在补充营养的同时也是一种生活享受。

▲全国首家Twinings川宁餐厅在上海开幕啦！黑色基底和金色的店内配色呈现英式贵族般的优雅与细腻。除了店内呈设，270度无敌江景的景观也是你一定要去打卡的理由之一。

▲新加坡的茶品牌 TWG TEA 开设的著名下午茶餐厅早就是上海颜美餐厅地标之一啦！店铺中央一字排开的水晶吊灯，配以由茶罐组成的墙面，金碧辉煌，让人有一种置身宫殿的感觉。餐桌和座椅延续了华美的设计风格，藤椅根据人体工程力学设计而成，黑色天鹅绒坐垫舒适而柔软，与白色的长方形餐桌也十分搭调。

现在，你准备好要去尝一尝杯子里的好春光了吗？