立夏到三伏：66天姜枣茶

欢迎点击观看视频《允斌食养记 之 神仙姜枣茶》

▼

夏天其实是吃姜最好的季节。气温升高时，皮肤表面热，脾胃会比较虚寒。我们提前用姜枣茶补补脾胃，夏天会过得舒服一些。

经过一冬一春，人体内容易积聚一些病气。喝姜枣茶可以宣发肺气，帮助我们把病邪驱赶出去。

红枣和生姜是一对绝妙的搭配。红枣生湿，生姜祛湿；红枣止汗，生姜发汗；红枣补气，生姜升散，不至于让气补得滞住。

 ■■■

神仙姜枣茶的功效

1.   帮助身体排毒。

2.   促进水分代谢。

有些朋友常哀叹自己“喝口水都胖”。其实这不是胖而是水潴留。这样的朋友只要喝上一周姜枣茶，多余的水分排出来，人就会眼看着变苗条了。

3.   调和消化系统功能。

感冒过后，人往往感觉恶心、想呕吐、没胃口，这时候喝点姜枣茶就可以消除这些不适。姜枣茶对于儿童的脾胃保健也很好。

4.   提高免疫系统功能。

初夏喝了姜枣茶，人体对于各种病毒的抵抗力会增强，不容易生病。

5.   预防下巴长痘。

痘痘如果只是在下巴长，尤其是中年女性，往往说明人体的下焦有寒气。姜枣茶是用姜来把身体下焦的寒气驱赶出去，用枣来补气血。所以常喝这道茶，对于下巴爱长痘的人调理身体的气血是很有帮助的。

姜枣茶特别适合常年在空调环境工作的人群，比如办公室、商场等。空调的冷风将寒湿带入人体内，引发颈椎病、腰痛、咳嗽甚至肥胖等问题。喝些姜枣茶，可以帮助把这些寒湿排出体外，许多小毛小病也随之而解了。

一个朋友坚持喝了一个月姜枣茶，意外地发现自己瘦了六斤。其实这就是姜枣茶使身体新陈代谢加快，从而排出了多余水分和代谢废物的结果。

■注意事项

姜枣茶一定趁热喝；

要在上午喝完，不要拖过中午；

如果不是血寒的人，不要一年四季天天喝，秋冬喝容易上火；

内热重、湿疹、孕晚期、生理期经量超多以及伤口未愈合的人避免饮用姜枣茶；

姜枣茶中不要擅自加其他材料，比如枸杞等；

立夏到入伏之前，只要不是湿热体质，就可以喝这款茶，最好只喝汤，不吃枣。

上班族没有时间准备新鲜的生姜，也可以用晒干的姜片代替，用量减半。

姜的选择：注意不要买到硫磺姜、“毒”生姜。视频中用的是产自川滇山区的小黄姜的姜片，带有独特的辛香味，增加了保肝的效果。

（文字来源：《吃法决定活法》陈允斌著    

图片来源：《允斌食养记》陈香百草制作）