惊呆！男子体内竟抽出“牛奶血”！这种病死亡率很高，你还敢这样吃喝吗？

导 语

夏天来了，很多人开启了胡吃海喝模式，一场接一场地约饭。赵先生就是其中之一，可是谁也没想到，就因为暴饮暴食，他差点丢了性命。

5月24日，赵先生吃完东西之后，他的上腹部非常痛，还吐了，赵先生当时马上去到中山市陈星海医院看病。医生帮他抽血检查，但是他抽出来的血让人大吃一惊。

抽血结果显示：赵先生的血竟然不是红色的，而是“牛奶”似的乳白色！赵先生的血清淀粉酶竟升高六倍多，血清脂肪酶升高四倍，血清总胆固醇升高约四倍。

赵先生因为血液中的甘油三酯严重超标，造成胰腺腺泡细胞损伤，引发重症胰腺炎。他被送到重症监护室抢救，情况一度很危险，医生当下决定帮他紧急进行血浆置换术治疗。

经过两星期的综合治疗，赵先生情况逐渐好起来，他已经转出到普通病房继续恢复治疗。

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重症急性胰腺炎是由胆源性和非胆源性等病因引起胰腺内的胰酶被激活，导致胰腺组织自身消化、水肿、出血和坏死的炎症反应。是一种病情险恶、并发症多、病死率较高的急腹症之一，约占急性胰腺炎的15％－20％。

即使在标准规范的治疗下，其死亡率仍居高不下。

1、不良饮食习惯  

一是酗酒和暴饮暴食。胰腺炎偏爱中年男性，正是因为他们工作忙、应酬多，不注意饮食，且有饮酒的习惯；另外，为了节俭常吃剩饭菜，也容易诱发急性胰腺炎。

2、肥胖，腰围粗

有研究表明，与腰围在75厘米~85厘米的人相比，腰围大于105厘米的人急性胰腺炎发病的风险明显上升。

3、高脂血症

高脂血症引起的重症急性胰腺炎，比胆源性的胰腺炎更为凶险。这类病人血脂较高，血液里面抽出来的一半是乳白色的油脂，他们通常爱吃高脂、高蛋白的食物，很少吃水果蔬菜，也很少运动。

4、胆道疾病

如有胆囊炎、胆道结石、蛔虫、炎症、水肿、疤痕等基础疾病，要及早治疗。

5、上腹部损害或手术

如：内窥镜逆行胰管造影。

随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，肥胖和血脂偏高的人也越来越多，高脂血症性胰腺炎的发病率逐年上升，成为急性胰腺炎的第三大病因，仅次于胆源性胰腺炎和酒精性胰腺炎。

为何高脂血症会引发急性胰腺炎？

广东省中医院肝胆胰外科主任医师谭志健指出：

短时间内吃大量蛋白质及脂肪类食物后，血清甘油三酯会显著升高。

一方面会促使乳糜微粒形成、血黏度增高，导致毛细血管栓塞，引起胰腺微循环障碍及胰腺细胞功能障碍；

另一方面，甘油三酯堆积在胰腺中，激活的胰酶会使甘油三酯分解为大量游离脂肪酸，剩余未与白蛋白结合的游离脂肪酸呈很强的毒性，易引起胰腺腺泡细胞和小血管损伤，从而导致急性胰腺炎的发生。

比起其他发病类型，伴高脂血症的患者更易发生胰腺坏死、感染。本身有慢性胰腺炎的患者，不注意饮食也会发作为急性胰腺炎。

如果你的身边有人出现以上这些情况，要特别提醒他们！严格控制自己的饮食，另外，高脂血症性胰腺炎的复发率较高，好转后仍要长期监测血脂，出院后定期复查，不可掉以轻心。更重要的是，治好后仍应戒酒，保持饮食清淡。

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来 源 / 广州日报综合整理

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