问吧 | 十个关于澳洲农场生活的不那么正经的问题
墨尔本微生活专栏作者
墨尔本大学农业科学硕士
曾是鸡场小骨干，如今是澳洲牧场正经小农
本期征集：
很多人都有澳洲农场梦，有一片自己的农场，牧牛羊，采桑果，是生意，也是生活方式，不过梦想和现实总是有距离的，你有任何关于澳洲农场的问题都可以和戴小农交流哦，他最近还擅长养蜂酿蜜，还擅长各种农活，抑或作为墨大农科的硕士，也可以和你聊聊在澳洲学农的感受，有任何问题赶紧留言吧！
1、戴小农，你在农场工作，一个月工资多少钱啊？在那儿工作会不会寂寞，晚上会不会害怕？会不会遇见奇怪的动物？会不会被蜜蜂咬，如果被咬了怎么治啊？
戴小农因为刚刚跳槽到目前的农场，所以现在的工资一般般吧。在农场会不会寂寞？嗯，戴小农是一个内心丰富多彩的汉子，平时就爱看看《伯罗奔尼撒战争史》啦，《阿特拉斯耸耸肩》啦，《The last of all possible worlds》啦这类奇奇怪怪的书。而且和农场的三位Local大叔们每天各种插科打诨、相互逗乐，所以不寂寞谢谢……
会不会遇到奇怪的动物？ 恩，澳洲国徽上的动物都遇到过， 你想的到的想不到的也都遇到过。会不会被蜜蜂叮咬？作为养蜂人，被叮是不可避免的。如果对蜂刺不过敏的话，并不需要额外的处理。如果对蜂刺过敏，请立刻使用Epipen。
2. 养鸡如何防黄鼠狼？
如果是集约化养鸡场，每天都要巡视鸡舍3次以上，以防猫科动物或者其他天敌。如果是在后院养鸡，请一定建好后院鸡舍的封闭式围栏。因为保护性的鸡舍是澳洲动物保护法所规定的，当然白天可以把鸡放出来在后院散步，但晚上前一定要把鸡舍门锁好。
3. 野外蛇多么？
夏天很多，而且都非常毒。我们一般都带牧羊犬出行。
4. 我也是墨大在读的农业科学硕士，今年第二学期……请问，毕业后有什么毕业好去处？或者暑假想去农场打工，摘果子都行，请问有没有什么好推荐！
亲爱的小学弟or小学妹，等到了下学期请主动上Seek投简历。暑假想去农场打工？请上gumtree ，那里有各种摘果短期工作。不过一定要选好摘果的地区，像NSW的Orange地区的摘果工作工资就很正规，而Victoria 的Mildura 就存在很多黑工。
5.澳洲这些农场一般游客可以随便进去参观吗？想知道鸡和蜜蜂怎么养的？
首先澳洲的农场基本都是私有的，而且农民或者农场主大多有持枪证和猎枪。所以如果没有被邀请，请不要随便进入别人的农场。同时澳洲农业根据不同的州、不同的养殖行业，对检疫隔离的要求都不一样。而且每个农场依据自身的业务要求，也会有不同级别的检疫要求。所以如果没有被邀请，请不要随便进入。因为如果发生生化事故，是会被追究责任的。
6. 两个月就长大的鸡，是不是喂了很多激素啊？你自己吃不吃这些这么快养大的鸡呢？还有走地鸡有些什么猫腻？走地鸡蛋呢？
目前世界上的肉鸡品种基本上都是两个月能长到3~4公斤的品种，这些品种都是经过长期培育而成的，所以吃天然的饲料就能长到那么大，并不需要激素。相反，其实养鸡场的鸡饲料都是经过科学方法调配的，所以营养价值其实比很多人类每天吃的垃圾食品高很多。此外，生长激素很贵的好不好，一只鸡的利润都不到一块钱，谁会在一只鸡上多花几块钱打激素啊，亏本的好不好。此外，我们在超市里买的鸡肉，都是两个月长成的，我也买啊。Free Range 鸡没什么猫腻，就是人工成本高。Free Range 鸡蛋也是。
7. 小农有没有想过以后自己去搞个农场？你觉得中国人适合搞什么类型的农场？大概投资要多少钱？投资回报如何？如果自己完全不懂农活有没有办法经营？
嗯，戴小农的想法可多了呢，之后如果有机会的话，非常想参与投资生态农场和高科技集成型农场两个方向。不过戴小农目前还在积累经验阶段，所以并不急于参与投资。关于合适中国人投资的农场这个话题，其实这个问题本身问的并不合适，因为在澳洲各种农场类型都有中国人在投资。所以这位读者应该从自身的条件出发，来思考这个问题。澳洲的农场可以小到几亩地，种种有机蔬菜。大到十几万公顷，牛羊上万。所以如果不知道这位读者自身有多少资金可以投资，我也没办法给出合理建议。而且农场根据类型的不同，投资回报的方式也不一样。如果是大面积类农场，那回报模式就和买房一样，主要依靠地价上涨。如果是设备型的农场，那投资类型就和建工厂一样。
当然经营合理，说不定可以传很多代人，如果经验不善，也可能几年就亏的血本无归。不过农场投资最重要的点是一定要备足资金，因为无论是那种农场，每个月的花销都很惊人。如果自己不懂农活的话请一个合适的农场经理就好，只不过一定要尊重农场经理的专业经验。
8. 在澳洲学农业的中国人多吗？这个学科适合什么样的人去学啊，学玩了是留在澳洲发展好还是回国好？
在澳洲学农业的华人并不多，而且多集中在八大名校。但是从就业来看，选择New England University 这样农业很强的大学就读其实毕业之后就业更有优势，不过这种学校一般没有华人。除非想之后搞农业科研，不然不推荐八大名校的农业专业。至于学完是回国还是留澳洲？其实学完了你也可以去北美、欧洲、南美、或者东南亚呀，世界那么大，哪都有农业，不要让思维局限了自己的未来。
9.现在国内经营有机农场，想到澳洲买个小农场经营可以吗？澳洲政府有什么限制吗？
啊啊 不好意思呢～ 目前我还没有在有机农场工作过，所以并不知道这边开有机农场的流程。不过澳洲农业非常发达，所以各种问题都能在有机农业相关的协会得到解答。所以要不上网找一下相关协会的信息。
10. 小农有没有女朋友？要不要从提问的读者中挑一个？
嗯 …… 戴小农童鞋目前单身。 在读者中挑一个？喂喂喂 这位读者 戴小农童鞋没有辣么随便的好不好 ……
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现定居墨尔本进修营养学和法式西点
征集：
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