茅台酒都适合收藏吗?卖酒商:下面5款并不建议,看看你家有没?
酒不仅拥有着强大的社交属,也具备非常珍贵的收藏价值,近些年也有越来越多的酒友加入藏酒大军。
那是不是所有的酒都适合收藏呢?
答案当然是否定的,旗下有众多单品,根据酒质,等级等因素,定位也都不同,在众多单品中,下面5款就不建议收藏,看看你家有没有。
第一款:43°飞天
43°酒,也称低度,虽然同为飞天,低度酒与高度酒价格差了近1000块。
这是因为白酒度数达到53°时,酒种的酸酯分子才会更好缔合,经过长期存放,能够达到更醇香的效果。
但低度酒这没有这个属,低度酒在工艺上会进行“加浆”,因此越放也就越有水感,并没有太大升值空间。
第二款:100ml小
小瓶在酒质上与大瓶并没有区别,灌装的酒体都是一样的。
但由于体积较小,酒体的稳定会下降,不适合长期存放。并且小的瓶口密封与大不太一样,有漏酒跑酒的风险。
第三款:集团系列酒
集团也有不少表现不错的开发酒,都隶属于家族。
但这些包装精美,名字大气的集团酒,市场认可度并不高,没有多少藏友愿意肯定它们的价值,因此也不适合收藏。
第四款:迎宾酒
迎宾酒算是酒中入门级的酱香单品,背靠的知名度,也有不少的受众。
但迎宾酒属于低端品,只是酒质上离飞天还差很远,因此不具备升值空间。
第五款:年份酒
年份可以说是酒中,酒质最高,地位最高,价值最高的“三高”产品,但并不太适合收藏,原因有2:
①单瓶出厂价格较高,投入太大。
②属于经销商常规配货品,市场保有量较大,并不具备收藏品必备的稀缺。
因此,升值空间就小,比较适合送礼时用。
总之,想要收藏,就一定要找那些市场认可度高的,具有稀缺的单品,像高度飞天,和生肖纪念款都是不错的选择。
不过酒作为白酒界一哥,价格确实也“美丽”,并不适用日常饮用。好在市场上也有不少价比高的口粮酒,来满足酒友的需求,下面2款就是如此,看你喝过没。
风云酱父
酒在带起酱香热的同时,也带起价格热潮,想要找到价比高的酱香酒,也实属不易,而这款良心酱香的出现,让人不禁眼前一亮,酿造人李长寿,正是厂长李兴发之子。
当年,白酒业正值上升期,用酒量快速上涨,酒厂也开始了增产计划,但酒质却无法保障,开始出现不稳定的局面。
而当时的厂长李兴发,不惧艰难,苦心专研4年之久,以酱香酒的3大典型体之发现,力挽狂澜,攻破了酒质的难题,因此受到各单位的嘉奖和表扬。
这纯粹的技术,被其子悉数习得,这款酒就是最好的诠释。
原料上采用破损低于20%的优质高粱,在多轮的蒸煮和取酒中,练就了优异的酒质,是大曲坤沙和12987工艺的完美结合。
5年窖藏保证酒质,12年老酒用来调香,大曲坤沙酱酒的魅力,得以在此酒中释放,入口酱香浓郁,醇香四溢,花果清甜点缀其中,丝毫没有辛辣感,饮后口舌生津。
武陵酒
如果想尝试下不同风味的酱香酒,这款来自湖南常德的武陵酒是不错的选择。
武陵酒成名于上世纪,在第五届评酒大会上,曾拿下名酒的称号,而且评分还高于酒。
生产武陵酒的常德酒厂,原本以浓香酿造为主,后来到酒厂深造,学成归来在自家酒厂酿造,73年才问世,不过酒质非常优秀,在很多评酒大会上都有不错的表现。
此酒香气优雅,甜蜜香突出,入口酱味较短,但余甜较为明显。