泪崩！这家旧金山湾区最正宗的家乡烤串儿店，竟然打折了..

在祖国人民集中的美帝地区，吃到中餐并不难，可吃到又正宗又接地气的烤串，还是有种让人感动的味道，却不多。

在旧金山，我就碰到了一家...

先上几道北方小菜

陈醋菠菜花生米

店家自制肉皮冻

这道豆皮有种神奇的味道，放入嘴里的一刹那让我想起两年前，在大兴安岭公路旅行时的农家饭。

拌花菜

羊肉串

店主说很多老美不太了解中国的羊肉串，大多数串儿店的翻译都是“BBQ”，可老美一听到“BBQ”就会以为是那种一大块肋排似的美式大肉BBQ，于是老美来了就点一两个羊肉串，一是很难烤，二是上菜后老美发现这么少，吃了不够还在网上抱怨，文化差异全在烧烤里体现出来了。

中东倒是有类似的烤串，叫“kabab”，可如果叫这个又有清真的味道在里面，其实叫英文还有个词“skewer”，就是一串串的烧烤，但又没有BBQ那么上口。

烤鸡脆骨更是带劲，这东西在美国并不好找，

多数老美听了估计也会望而却步，

对老中来说绝对是美味佳肴，

入口很有嚼头，一连吃了四五串。

爆炒鸡架

应该算湾区独一份，酱汁很美好，啃起来过瘾。

锅包肉，同去的东北人说因为加了番茄酱，所以不够正宗，

但不知正宗味道什么样的我，还挺喜欢，像糖醋里脊，店家说老美来就会推荐这菜，适合他们的口味，在美国大多中餐馆都会见到类似甜酸口＋油炸的肉菜。

这一桌子，连盘子都是亲切的。

朝鲜冷面

韩国餐馆的冷面多和我们常吃的不太一样，点过几次没少失望，

这个比较像我印象中的冷面。

压轴的绝对是亮点，拔丝红薯

老板说：能拔到房顶不成问题！

这道菜也算是湾区一绝了，

比我在国内很多馆子吃到的都棒。

快吃完时在餐馆的角落里看到这场景，

熟悉的无法用语言形容。

店主的爸妈，一个擀皮一个包，

像极了我家常有的场景，亲切如中国北方任何一个家庭过年时的样子。

店主是个30初头的年轻人，来自辽宁，曾经是足球队的，受伤后退役来到美国，先是做按摩5年多，又转行开了这家串店，美国的很多中餐，都是老移民开的，总有一种老旧的感觉，和国内流行的菜和味道相差甚远，口味也以南方为。

像这样当代中国年轻人开的馆子，虽然越来越多但也还是中餐馆里的少数，他家的麻辣烫（光顾着吃竟然没拍！）是老板去成都买的方子，味道也很正。

只是这里的很多菜，还是很难被老美所接受，可能也只有有过中国生活经历，或是找了中国老公／老婆的才能领会其中的精髓，但对老中来说，这里真是一个吃到熟悉味道的好地方。

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电话：(650) 888-0058

营业时间：下午5点－夜里12点 每天开门

地址：189 El Camino Real San Bruno, CA 94066 （离旧金山机场非常近）

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